IL BOLLITO

12.01.24 Eventi

dal 12 al 21 gennaio

MENU

Il saluto dalla Cucina

Cappelletti fatti in casa in brodo di gallina

Bollito misto “Sette Tagli”
Verdure e patate e salse tradizionali:https://www.vecchiaosteria.ch/?p=2573&preview=true
Salsa verde, Senape e Mostarda Vanini

Sorbetto al mandarino
e il nostro liquore allo Yuzu

I dolcetti dell’osteria

Il Menu completo Fr. 75.00

Il menu degustazione viene aggiornato giornalmente dallo Chef Ambrogio Stefanetti
che trae ispirazione dalle stagioni, dal territorio e dal mercato. Un percorso culinario di cui vi proponiamo un esempio.

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